RAGOÛT DE SAUCISSES ITALIENNES VITTO ET DE POMMES DE TERRE

1 petit oignon

2 petits poivrons verts

Poivre

2 cuil. à soupe d’huile de table

5 grosses pommes de terre

½ cuil. à café de sel

¼ cuil. à café de feuilles de basilic séchées

6 saucisses italienne douce Vitto

Ragoût de saucisses italiennes Vitto et de pommes de terre

Préchauffer le four à 350°F. Couper l’oignon en lamelles minces. Peler les pommes de terres et les étendre, avec l’oignon, au fond d’une cocotte beurrée de 1,5 litre. Laver les poivrons et les couper en rondelles. Retirer les graines. Les déposer par-dessus les pommes de terre et de l’oignon dans la cocotte. Saupoudrer de sel, de poivre et de basilic. Verser l’huile et 1,5 tasse d’eau. Disposer les saucisses italienne douce Vitto sur le dessus. Recouvrir d’une feuille d’aluminium. Faire cuire au four pendant 1 heure ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites. Retirer la feuille d’aluminium et faire cuire pendant encore 30 minutes (ou jusqu’à ce que les saucisses soient dorées). Pour 6 personnes.

Délicieux avec :

Saucisse italienne douce Vitto

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