CHILI SAUCISSE INFERNO VITTO ET BŒUF

1 ½ lb de bœuf haché

½ lb de saucisse Vitto Inferno

1 tasse d’oignons hachés

2 boîtes de 15,5 onces de haricots rouges égouttés

1 boîte de 28 onces de tomates     en dés

1 tasse de poivron vert haché

Chili saucisse Inferno et bœuf

Dans un faitout, faire revenir le bœuf, saucisse Vitto Inferno et les oignons; égoutter l’excès de graisse. Ajouter en tournant les haricots, les tomates, le poivron vert, le céleri, la purée de tomate, l’ail, le sel et le piment rouge. Recouvrir et laisser mijoter pendant 1 h à 1,5 h en remuant de temps en temps. Pour 10 à 12 personnes.

N.B. : pour un chili moins épais, remplacer la boîte de purée de tomate par une boîte de 8 onces de sauce tomate et ne pas égoutter les haricots rouges.

Délicieux avec :

Saucisse Inferno Vitto

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